“A dieta mediterrânea é um conjunto de competências, conhecimentos, práticas e tradições relacionadas com a alimentação humana, que vão da terra à mesa, abarcando as culturas, as colheitas e a pesca, assim como a conservação, transformação e preparação dos alimentos e, em particular, o seu consumo.
No dia 19 de julho de 2018, foi assinado o protocolo de constituição do Centro de Competências para a Dieta Mediterrânica (CCDM),que é de âmbito nacional e é um fórum de pesquisa, de partilha e de articulação de conhecimento sobre aquela temática, que congrega agentes de investigação e inovação, formação, capacitação, divulgação e transferência de conhecimento, como agentes económicos e organismos de administração pública, potenciando a respetiva cooperação, a nível nacional e internacional.
O Plano de ação pretende contribuir para articular o trabalho entre os diferentes agentes intervenientes no âmbito da Dieta Mediterrânica (DM), com o objetivo de definir e implementar uma estratégia de salvaguarda, promoção e valorização da Dieta Mediterrânica, enquanto património cultural da Humanidade, promotor de um estilo de vida saudável e modelo de sociedade sustentável e ainda definir e contribuir para a definição e implementação de uma agenda de inivação e investigação para a preservação, valorização e divulgação da DM em Portugal.
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• Coligir informação identificando os padrões alimentares/culturais, no âmbito da DM, de cada região em Portugal que possa apoiar as ações relativas à DM nos domínios da investigação, da preservação e de promoção e divulgação;
• Promover o estudo, investigação e produção de conhecimento sobre a DM nas suas diferentes dimensões (nomeadamente agricultura, mar, turismo, saúde, bem-estar e património) e a sua transmissão à comunidade;
• Divulgar o conhecimento científico e tecnológico que contribua para a salvaguarda e promoção da DM;
O Centro de Competências para a Dieta Mediterrânica (CCDM), agrega agentes e intervenientes com responsabilidades na investigação, preservação, valorização e divulgação e promoção da Dieta Mediterrânica (DM) em Portugal.
No dia 14 de agosto realizou-se a primeira Assembleia Geral do Centro de Competências para a Dieta Mediterrânica (CCDM), com o objetivo de eleger o Presidente e Secretários da Assembleia Geral, aprovar o Regulamento Interno do CCDM e a metodologia de trabalho para a elaboração da Agenda de Investigação e Inovação do CCDM.
