“Comer melhor, uma receita para a vida”

Com o objetivo de incentivar uma alimentação saudável e sustentável junto dos estudantes universitários, a ULisboa através do Estádio Universitário, dos Serviços de Ação Social e do Museu Nacional de História Natural e da Ciência, com a participação da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, desenvolve entre os dias 16 de outubro (Dia Mundial da Alimentação) e o dia 8 de Novembro (Dia Europeu da Alimentação e Cozinha Saudáveis) um conjunto de iniciativas dirigidas à aquisição de boas práticas alimentares.

Elaborada pela Câmara Municipal de Tavira, a exposição destina-se a promover e divulgar a Dieta Mediterrânica, inscrita pela UNESCO como

Património Cultural Imaterial da Humanidade, nas suas diferentes vertentes: a sua história, as paisagens culturais, a saúde, os produtos, as tradições, a gastronomia, as festividades, entre outros.

Integra vídeos da candidatura aprovada e possibilita o recurso a jogos interativos e um painel de aromas.

Inauguração no dia 16 de outubro, pelas 10h30, no âmbito do Dia Mundial da Alimentação.

Promovida pelo Projecto AlimentAÇÃO! Circuitos Curtos Agroalimentares para o Direito Humano a uma Alimentação Adequada, realiza-se nos Paços do Concelho de Torres Vedras a iniciativa  “À Roda da Mesa: Produzir e Consumir Local”, um espaço de debate e reflexão acerca de boas práticas de produção e consumo local.

No dia Mundial da Alimentação, irá decorrer na Universidade do Algarve o Seminário: "ALimentação Mediterrânica, Dieta Saudável, Sustentável e Acessível a Todos", no dia 16 de outubro pelas 11h00. 

Para mais informações consulte AQUI.

No dia 21 de outubro de 2019, das 09:45 h às 17:00 h, nas instalações do INIAV, na Quinta do Marquês, em Oeiras, Auditório do CAP, vai realizar-se o Workshop “Dinamização de CCA e Estratégias Alimentares Territoriais”, organizado pela parceria entre a Direção Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural, a Federação Minha Terra e os Grupos de Ação Local (GAL) do Continente, no âmbito do projeto “REDE LEADER 2020: Qualificar, Cooperar, Comunicar", financiado pelo PDR2020, AI 2 da Rede Rural Nacional.

Foi publicado em Diário da República uma resolução da Assembleia da República (AR) que recomenda ao Governo medidas para a melhoria do programa de distribuição de hortícolas e de frutas.

A ideia é “promover e privilegiar a aquisição prioritária, por parte dos municípios, de fruta e hortícolas locais”.

Esta medida tem em conta a avaliação que a Direção-Geral de Saúde fez ao programa que distribui fruta e leite nas escolas no ano letivo de 2017/2018.

Benefícios

- Bastante calórica, devido á sua riqueza em gordura, mas tem um teor relativamente baixo em hidratos de carbono.

- Rica em proteinas, fibra, potássio, zinco, cálcio, magnésio, ferro e fósforo.

- Contém vitaminas do grupo B, como a riboflavina e o ácido fólico, e vitamina E.

Escolher

- Verifique se têm a casca intacta, sem roturas, buracos ou manchas.

No passado dia 14 de setembro, a Universidade do Algarve participou na reunião técnica do projeto MD.net: When Brand Meets People, em Split, na Croácia. A reunião teve como principal objetivo coordenar os trabalhos de preparação para o Curso Internacional sobre a Dieta Mediterrânica, que irá realizar-se na Universidade do Algarve, de 27 a 29 de novembro.

O ICAAM - Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrâncias realiza sessão sobre a implementação de uma rede alimentar local, no dia 4 de outubro em Santana de Cambas, Mértola, com foco nos nos concelhos de Serpa, Mértola e Alcoutim.

A sessão é aberta e gratuita a todos os interessados, devendo realizar a sua inscrição prévia até 1 de outubro, através de cesg@uevora.pt ou pelo telefone 915089008.

Consulte o programa