Para celebrar o Dia da Gastronomia Sustentável, a Câmara de Sintra promove o evento SintrAmbiente’21 com o webinar “Alimentação Saudável e Sustentável”, esta sexta-feira, dia 18 de junho. A iniciativa decorre durante todo o dia na plataforma Teams e está organizada em 3 painéis subordinados aos temas “Sustentar a Ação”, “Ação em prática” e a “A Sustentabilidade na alimentação”, que contam com a participação de diversas entidades ligadas ao ambiente e nutrição.

A Escola Profissional ALSUD (em Mértola) e o ISEG, Universidade de Lisboa, estão a organizar o Encontro “Sistemas Alimentares Locais e Sustentáveis na Educação Profissional: a Maleta Pedagógica EducLocalFOOD”, que irá decorrer no dia 30 de Junho.

O encontro terá um formato misto. Decorrerá presencialmente, das 09h às 17h, com um Colóquio no Cineteatro de Mértola e uma Oficina na Escola ALSUD e em formato de videoconferência durante o Colóquio das 09h às 13h30.

Portugal tem uma longa tradição ligada ao mar. Os nossos sabores o os nossos pratos enchem-se de aromas de maresia com um elevado consumo de pescado. Dados da Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO,2008) apontam Portugal como um dos países do Mediterrâneo onde o consumo de pescado tem uma elevada importância na dieta da população e no estilo de vida mediterrânico. Portugal é o maior consumidor de peixe por habitante na EU e o terceiro a nível mundial.

Um novo estudo sugere uma forte correlação entre seguir a dieta mediterrânica e o aparecimento mais tardio da doença de Parkinson (DP). O trabalho, denominado por “MIND and Mediterranean Diets Associated with Later Onset of Parkinson’s Disease”, é da autoria de Silke Appel-Cresswell e de Avril Metcalfe-Roach, Adam Yu, Ella Golz, Mihai Cirstea, Kristen Sundvick, Daniel Kliger, Liam Foulger, Melissa Mackenzie, e Brett Finlay, da Universidade da Colúmbia Britânica (UBC), no Canadá.

A APN associou-se e dá apoio técnico ao projeto FAIRFOOD for a Smart life, que se trata de um projeto sobre a temática da Dieta Mediterrânica, pretendendo contribuir para a educação nutricional e alimentar da população, especialmente dos mais jovens, recuperando alimentos e produtos tradicionais de vários países e preservando técnicas ancestrais de conservação, confeção e consumo.

O 3º Webinar do Ciclo de Webinares sobre Frutas e Hortícolas: da Produção ao Consumo, cujo tema será "Distribuição de Frutas e Hortícolas", terá lugar no dia 18 de junho, entre as 14h30 e as 16h30, através da plataforma Zoom, de forma gratuita. O evento é organizado pela Associação Portuguesa de Nutrição (APN) no âmbito do Ano Internacional de Frutas e Hortícolas. O evento é gratuito, mas a participação carece de inscrição.

A DRAPLVT, em colaboração com a DGADR, vai realizar um Webinar sobre a Rota da Dieta Mediterrânica na LVT, no dia 11 de junho de 2021, pelas 11.00h. Este Webinar está integrado no Projeto Territorial MED, que pretende reforçar a estratégia nacional para a salvaguarda e a valorização da DM, desenvolvendo uma intervenção que contribua para aumentar a adesão dos cidadãos à Dieta Mediterrânica, preservar e divulgar os seus valores, cultura e património, o que exige a sua adequação à realidade da região LVT.

Entre 18 e 26 de junho cruzam-se em Évora músicas e culturas dos mais variados pontos do globo. Mali, Turquia, Itália, Azerbaijão, Hungria, Mongólia e, claro, Portugal, são alguns dos países representados. O Imaterial é um festival que assenta no diálogo entre culturas distintas, entre passado e presente, entre património edificado e património imaterial. Os concertos realizam-se no Teatro Garcia de Resende e no Jardim Público.

No próximo dia 21 de junho de 2021, pelas 9h30, realiza-se online o workshop “Compras Públicas como Instrumento para a Sustentabilidade da Alimentação Escolar”.

Tendo como ponto de partida para a reflexão e debate o potencial oferecido pelo ecossistema terrestre, lagunar e marinho da Região de Aveiro no desenvolvimento de sistemas alimentares locais ambiental e socialmente saudáveis e sustentáveis, estaremos à conversa com organizações da sociedade civil, órgãos do poder local, cidadãos, cidadãs e jovens particular, sobre o tema da pobreza alimentar, direito humano à alimentação, saúde e participação nos processos de policy e espaços de governança​.