A Escola Profissional do Fundão é um dos parceiros associados ao Projecto Erasmus + “Fair Food for a Smart Life” tendo um papel fundamental no apoio à coordenação e concretização dos objectivos do projecto, disseminando conhecimentos em benefício de toda a população e do ambiente. O Projecto é coordenado pela Universidade de Málaga em consórcio com a Universidade de Aveiro entre outras entidades europeias e terá a duração de 24 meses.A Escola Profissional do Fundão assume assim a sua estratégia de internacionalização com o envolvimento com parceiros europeus na procura de fortalecer, cada vez mais, o seu Projecto Educativo.O projeto FairFood tem como propósito contribuir para uma correta educação nutricional capaz de preservar a herança culinária cultural europeia e minimizar a pegada ecológica.

Fonte: Jornal A Guarda