No próximo dia 21 de junho de 2021, pelas 9h30, realiza-se online o workshop “Compras Públicas como Instrumento para a Sustentabilidade da Alimentação Escolar”. Esta é uma iniciativa integrada no Living Lab da Área Metropolitana de Lisboa (Living Lab da AML) do Projeto ROBUST (Rural Urban | (rural-urban.eu), com organização da CCDR-LVT e do Instituto Superior Técnico da Universidade de Lisboa.
A contratação pública constitui o instrumento indispensável e privilegiado na prossecução deste objetivo, estimulando padrões de consumo mais saudáveis e sustentáveis nos refeitórios escolares, nas vertentes nutricional, ambiental e de abastecimento de proximidade.
O workshop pretende desenvolver conhecimentos práticos dirigidos aos técnicos dos departamentos de educação e de contratação pública na introdução de critérios de qualidade, sustentabilidade e proximidade nos procedimentos de contratação pública explorando o seu potencial para:
i) promover o padrão alimentar da “dieta mediterrânica”;
ii) incentivar as compras públicas ecológicas;
iii) favorecer o abastecimento de proximidade através de circuitos curtos de distribuição.
A participação na sessão é reservada às entidades abrangidas pela zona de intervenção do ROBUST, no entanto pode ser seguida em direto na página do Youtube da Rede Rural Nacional.
Consulte o programa.
Fonte: Rede Rural Nacional
