E-book “Melhor grão, melhor pão: uma análise nutricional sobre o pão”

O PNPAS/DGS apoiou a publicação deste livro digital gratuito destinado a promover o consumo de pão. O pão é um alimento de grande valor nutricional que temos vindo a incentivar no PNPAS.

Este livro agora publicado pela Associação Portuguesa de Nutrição destina-se a dar a conhecer este alimento da nossa tradição mediterrânica nas suas várias vertentes.

A ler aqui. [1]

Fonte: Nutrimento | Fotografia: pixabay