No dia 17 de setembro, no Centro de Experimentação Agrária de Tavira (CEAT), realizou-se a 9ª reunião da Comissão Regional da Dieta Mediterrânica do Algarve, a convite da DRAP Algarve e com o propósito de acompanhar a execução do Plano de Atividades 2018-2021 e planear a estratégia futura para aquele espaço.
O Centro Nacional de Competências dos Frutos Secos (CNCFS), no âmbito do projeto #TreeNuts, realiza no dia 27 de agosto uma palestra técnica e reunião setorial, sobre a cultura da amendoeira, a ter lugar no Auditório Municipal de Mirandela.
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Fonte: Rede Rural Nacional
Este é um dia muito feliz para o maior culto mariano a sul de Fátima. Uma notícia há muito esperada, o “Culto a Nossa Senhora da Piedade” foi aceite e inscrito no Inventário Nacional do Património Cultural Imaterial, pois reflete a identidade da comunidade.
Já se encontra disponível a página web do Centro de Competências para a Dieta Mediterrânica (CCDM), em cc.dietamediterranica.net
Esta ferramenta de informação e divulgação foi produzida pela Câmara Municipal de Tavira, em colaboração com diversos parceiros, no âmbito do Projeto “Salvaguarda da Dieta Mediterrânica para a promoção de um estilo de vida saudável e modelo de sociedade sustentável”, financiado pelo PDR 2020/Rede Rural Nacional.
O Centro de Competências para a Dieta Mediterrânica esteve presente com um stand na VII Feira da Dieta Mediterrânica que decorreu em Tavira de 5 a 8 de setembro de 2019.
Respondendo ao desafio lançado pelo Diretor Regional da DRAP Algarve, Pedro Monteiro, de retomar as boas práticas da publicação de edições técnicas sobre temas da atualidade relacionadas com o setor agrícola da região, que retratassem o trabalho desenvolvido pelos Técnicos da DRAP Algarve ao longo destes últimos anos, e que simultaneamente, fossem uma mais-valia de conhecimentos técnicos para o publico que queira consultar estas edições, fazendo jus ao esforço e mérito com que cada um destes profissionais abraçou as diferentes temáticas, relativas às áreas nas quais desenvolvem o seu trabal
A Universidade de Évora, em parceria com a Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, da Universidade do Porto (FCNAUP) e a Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril (ESHTE) estão a realizar um estudo internacional acerca das alterações no comportamento alimentar que a situação de pandemia por COVID-19 tem vindo a causar.
“A dieta mediterrânea não é apenas saudável para os seres humanos, mas também para o meio ambiente e a biodiversidade” é a principal mensagem do 3º Encontro da iniciativa "Princípios da dieta mediterrânea para a Agenda 2030", realizado em fevereiro de 2020 e organizado pelo governo da Itália, com o apoio da FAO. “A dieta mediterrânica promove padrões locais de produção e consumo de alimentos, incentiva a agricultura sustentável, preserva a paisagem e tem uma pegada ambiental baixa”.
A Direção Geral de Saúde, editou um documento no âmbito do Programa Nacional de Promoção da Alimentação Saudável, em que associa a Dieta Mediterrânica ao conceito de Economia Circular de uma forma bastante interessante e inovadora considerando, mesmo, que a DM “não é mais do que economia circular em estado puro”. Como se refere neste texto, “a dieta mediterrânica utiliza há milhares de anos os conceitos mais recentes da economia circular, sendo amiga do ambiente e também da saúde. Quem diria que esta nossa velha conhecida é tão moderna” e, acrescentamos nós, tão atual.
Tendo em conta que os futuros profissionais de cozinha terão um importante papel na preservação e transmissão das práticas alimentares tradicionais, consideramos que deverá ser enfatizada a DM na formação nas Escolas de Hotelaria e Turismo de Portugal. Assim, a FPCG – Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicase respetivas Associadas continuam a levar às escolas de hotelaria informação sobre práticas da DM, nomeadamente, no que se refere ao maior conhecimento dos produtos/receituário DM e, ainda, práticas culturais associadas a festividades pagãs e religiosas.
