A AFINET - Agroforesty Innovation Networks disponibilizou online duas publicações referentes ao projeto AFINET com o tema dos sistemas de olival em gestão silvopastoril. Saiba mais acerca da utilização de derivados das folhas das oliveiras, e sobre bioprodutos e a cadeia de valor da fileira do azeite.
Leia aqui as brochuras:
Benefits of the Mediterranean diet: Epidemiological and molecular aspects
L Serra-Majem, B Román-Viñas… - Molecular aspects of …, 2019 - Elsevier
A obesidade como catástrofe ambiental dos tempos modernos
Tenho sérias dúvidas que o planeta venha à frente para a maior parte das bocas deste mundo. Infelizmente, para todos nós, não temos um planeta B.
Artigo de opinião pelo Dr. Pedro Graça, 21 de maio de 2019. Lero o artigo na sua totalidade, AQUI
A carne sempre teve uma grande importância nas sociedades mediterrânicas, mas nem sempre existiu em abundância.
Uma pequena porção de carne é suficiente para fornecer quantidades apreciáveis de magnésio, ferro, potássio, zinco e vitaminas do complexo B que não existem em produtos de origem vegetal e que são essenciais ao desenvolvimento humano.
O PNPAS continua a sua colaboração com a Revista “Sabe Bem”, uma das publicações mais lidas em Portugal.
“EM PORTUGAL, A INGESTÃO EXCESSIVA DE SAL É O COMPORTAMENTO ALIMENTAR QUE MAIS CONTRIBUI PARA A PERDA DE ANOS DE VIDA SAUDÁVEL NA NOSSA POPULAÇÃO”
Na dieta mediterrânica, a abundância de hortícolas, fruta, leguminosas (grão, lentilhas…) e a actividade física intensa são consideradas, desde sempre, uma protecção contra o sal.
Dieta Mediterrânica VS Dieta Nórdica
“A Organização Mundial de Saúde confirma que são dois padrões alimentares saudáveis e desejáveis. Mas muito diferentes um do outro. ”
O PNPAS continua a sua colaboração com a Revista “Sabe Bem”, uma das publicações mais lidas em Portugal, o que nos permite divulgar o tema da Alimentação Mediterrânica a um público alargado.
Nesta edição apresentamos o tema “Saladas para Todos”.
Fonte: Nutrimento
Existem outros locais no mundo onde se come muito bem e se vive até muito tarde e com saúde. Curiosamente, quase todos têm bastantes afinidades com o Mediterrâneo e com o nosso modo de comer mais tradicional.
Foi publicado hoje um estudo pela Universidade Nova de Lisboa que relaciona a capacidade das famílias portuguesas terem acesso a alimentos suficientes, seguros e nutricionalmente adequados à adesão à Dieta Mediterrânica, à prevalência de certas doenças e qualidade de vida.
O nosso planeta e o nosso clima estão em rápida e perigosa mudança. Adotar um padrão alimentar mediterrânico e incorporar mais produtos vegetais no nosso prato pode fazer toda a diferença. É o que explicamos em mais um texto na Revista “Sabe Bem”.
Fonte: Nutrimento
