receitas 

Assim se intitula este iniciativa a favor da valorização da Panificação Tradicional Portuguesa que o PNPAS vai apoiar e que decorre na cidade da Maia já no dia 4 de Abril.

Em março no âmbito da “Dieta Mediterrânica Todo o Ano” o “Griséus” será o destaque desta demonstração.

A Associação In Loco, em parceria com a Região de Turismo do Algarve e a Universidade do Algarve, com o apoio da Câmara Municipal de Lisboa e da Rede Rural Nacional, vem por este meio convidar V. Exa. para o Evento de Apresentação Nacional do Projeto MEDFEST, assente na Rota da Dieta Mediterrânica (RDM), a realizar no dia 13 de Março, às 11:00h no Mercado de Alvalade em Lisboa.

Alimentação Global, Pensamento Global

A Fundação Calouste Gulbenkian apoiou o Projeto EAThink (Eat Local, Think Global) com o objetivo de promover sistemas alimentares sustentáveis e desenvolver a agricultura familiar no quadro de um desenvolvimento comunitário equilibrado que proteja a saúde e o bem-estar das populações e contribua para combater a pobreza e a fome, que lhe está estreitamente associada.

Porco bísaro transmontano

Apresentamos, nesta edição, mais um artigo dedicado às raças autóctones de Portugal. Neste caso, sobre o porco bísaro transmontano.

O Grupo de Trabalho Património Cultural Imaterial da Rede de Museus do Algarve vai apresentar na sexta-feira, dia 2 de Março, a sua página na internet denominada «Algarve Imaterial». A sessão está marcada para as 17h00, no Museu do Traje de São Brás de Alportel.

Foi publicado hoje um estudo  pela Universidade Nova de Lisboa que relaciona a capacidade das famílias portuguesas terem acesso a alimentos suficientes, seguros e nutricionalmente adequados à adesão à Dieta Mediterrânica, à prevalência de certas doenças

As raças autóctones de origem animal têm proveniências bem definidas e características únicas que fazem delas raças adaptadas à sua região e função. Possuem habitualmente as designações DOP (Denominação de Origem Protegida) e IGP (Indicação Geográfica Protegida) que garantem a sua autenticidade e qualidade. Em Portugal existem mais de três dezenas de raças autóctones de bovinos, ovinos, caprinos, suínos e equinos.

Dieta Mediterrânica | 9 de Fevereiro a 16 de Março 2018