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SUGESTÕES PARA UMA PÁSCOA MAIS SAUDÁVEL

A palavra Páscoa, tem provavelmente, a sua origem no hebreu, “Pesach” que significa “passagem”. Para os judeus, marca a libertação e saída de Jerusalém conduzida por Moisés 1250 anos antes de Jesus ter nascido. Para os cristãos, marca a passagem para uma nova vida e o recomeço, a ressurreição, após a morte de Jesus.

III CERTAMEN FOTOGRÁFICO INTERNACIONAL DIETA MEDITERRANEA

1º TEMA:

Fotografías enfocadas a la dieta mediterránea: Alimentación, salud, deporte, truficultura, micología, estilo de vida saludable, valores humanos, solidaridad.... Todo lo que implica vivir de una forma saludable.

2º MECÁNICA DEL CERTAMEN

- El formulario de inscripción al concurso podrá ser descargado desde aquí: FORMULARIO. Se enviará junto con las fotografías a afomicdm@gmail.com.

PORTUGAL CELEBRA O ANO INTERNACIONAL DAS LEGUMINOSAS

Ano Internacional das Leguminosas promove em Portugal um grande Festival de Leguminosas, oficinas de culinária e agricultura, cinema, debates e conferências. Iniciativas que prometem sensibilizar os portugueses para a importância das leguminosas secas na saúde, agricultura e segurança alimentar.

Festival de Gastronomia Serrana | 18 de março a 10 de abril 2016

Tavira promove, de 18 de março a 10 de abril, o Festival de Gastronomia Serrana. Pelo 13.º ano, os sabores do interior do concelho poderão ser degustados nos oito restaurantes aderentes de Cachopo, Santa Catarina da Fonte do Bispo, Santo Estêvão e Tavira.

Deita Mediterrânica Todo o Ano | POLVO E ARTES DE PESCA EM SANTA LUZIA | 12 de Março 2016

Santa Luzia, em plena Ria Formosa, é uma comunidade ligada às artes da pesca, designada por “Capital do Polvo”, devido às capturas desta espécie. Os passeios “Dieta Mediterrânica todo o ano”, em 2016, continuarão a focar a sustentabilidade, ambiental e social, dos saberes-fazeres e produtos locais. Para além das histórias e saberes dos pescadores, vamos conhecer quais os desafios que se colocam ao nível da proteção da biodiversidade, gestão das pescas e condições de trabalho das comunidades.

"Jornadas do Mundo Rural" - Espaço Guadiana | Alcoutim | 4 e 5 de março 2016

Nos dias 4 e 5 de março, a Câmara Municipal de Alcoutim vai levar a efeito, em colaboração com a Associação de Proprietários Florestais das Cumeadas do Baixo Guadiana, a primeira edição das “Jornadas do Mundo Rural”. O evento decorrerá no Espaço Guadiana, em Alcoutim, e terá como temas centrais a Floresta e a Agricultura.

A iniciativa pretende fomentar uma maior proximidade entre os produtores agrícolas e florestais, de forma a impulsionar os referidos setores neste território.

Tertúlia Algarvia | Aula de cozinha | Como ‘fazer folar de folhas’ | 20 março 2016

O folar de folhas, também conhecido como folar de Olhão, é um bolo tradicional da Páscoa algarvia e um dos mais doces e aromáticos do país. Para o dia 20 de março, propomos que venha aprender a confecioná-lo numa aula de cozinha.

Data: domingo, 20 de março

Hora: 17h00-18h30

Dinamizador: Chefe João Santana

Destinatários: adultos

Atelier de cestaria | 27 de fevereiro 2016

O artesão Domingos Vaz volta à Tertúlia Algarvia, no dia 27 de fevereiro, para ensinar a fazer um cesto pequeno, através da técnica artesanal da cestaria em cana.

Confira mais pormenores, em baixo:

Data: sábado, 27 de fevereiro, 15h30

Duração: 2h30m

Destinatários: adultos

Número mínimo/ Máximo de participantes: 6/12

Preço: 15€ (inclui materiais)

A inscrição é obrigatória e deverá ser feita até ao dia 25 de fevereiro, através deste e-mail, com indicação do nome e contacto telefónico do participante.

Dieta Mediterrânica Todo o Ano - Demonstração Culinária | Nutricional - 20 de fevereiro 2016

Em fevereiro, no âmbito da “Dieta Mediterrânica Todo o Ano”, será confecionado XERÉM DE COENTROS COM FILETES DE CAVALA.

A iniciativa conta com a descrição da componente nutricional destes alimentos, onde se destaca vitaminas, ómega 3 e minerais.

2016 – ANO INTERNACIONAL DAS LEGUMINOSAS

A Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) declarou 2016 como o Ano Internacional das Leguminosas, com o tema: “Sementes Nutritivas para um Futuro Sustentável”.

O objetivo é aumentar a consciencialização da população sobre os benefícios nutricionais das leguminosas (feijão, grão, lentilhas, favas, ervilhas…) como parte de um sistema de produção alimentar sustentável visando a segurança alimentar e nutricional. O objectivo é:

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