The Conference “Mediterranean Diet: Health, Wellbeing and Tourism” is organized by the Research Centre for Spatial and Organizational Dynamics (www.cieo.pt) in partnership with the Chaire Unesco "Alimentations du Monde" (www.chaireunesco-adm.com) as a cooperative action between the University of Algarve and the Institute Nationale de Recherche Agronomique, Montpellier.

 

FÉRIAS DE VERÃO NO MUSEU | 2015

A pensar nos mais novos e nas famílias, o Museu Municipal de Tavira preparou um conjunto de atividades que decorre nos meses de julho e agosto.

As oficinas com data definida carecem de inscrição obrigatória. Para as restantes atividades, os interessados deverão efetuar marcação prévia junto do Serviço Educativo do Museu Municipal de Tavira, através dos seguintes contactos:

Email edu.museus@cm-tavira.pt  Tel.: 281 320 500 [Ext. 2304]

Novo relatório analisa o impacto das alterações do estilo de vida e da globalização numa dieta modelo para o mundo

11 de junho de 2015, Milão – A região mediterrânea está a passar por uma “transição nutricional”, afastando-se da sua antiga dieta que, durante muito tempo, foi considerada um modelo de vida saudável e de sistemas alimentares sustentáveis que preservam o ambiente e promovem os produtores locais.

No próximo dia 26 de junho, o Museu Nacional de Etnologia irá realizar o Colóquio Artes de Pesca: Cultura e Patrimónios, que consistirá num espaço de reflexão e debate sobre as culturas marítimas em Portugal.

Ciclo de Conferências dos Amigos dos Castelos, Julho e Setembro 2015- Vamos Ouvir Falar de  Interculturalidade e Dieta Mediterrânica 

Tavira celebra a Dieta Mediterrânica, de 01 a 24 de maio, com a realização do XII Festival de Gastronomia do Mar.

Pratos de polvo, atum, raia, bacalhau e outros sabores da costa algarvia integram os menus dos 18 restaurantes aderentes nas vilas de Cabanas e Santa Luzia, assim como na cidade.

Numa harmoniosa composição de ingredientes valoriza-se a cozinha regional. A frescura e a riqueza dos produtos da época, conjugada com a criatividade dos chefes, proporciona o convívio à volta da mesa.

Tavira, comunidade representativa da Dieta Mediterrânica como Património Cultural Imaterial da Humanidade da UNESCO, volta a celebrar a tradição, através da realização da III Mostra da Primavera – Doçaria e Artesanato, de 24 a 26 de abril, na baixa da

 cidade (Rua do Cais, Jardim do Coreto e Praça da República).

Tavira promove, de 27 de março a 26 de abril, o Festival de Gastronomia Serrana. Pelo 12.º ano consecutivo, os sabores do interior do concelho poderão ser degustados nos oito restaurantes aderentes de Cachopo, Santa Catarina da Fonte do Bispo, Santo Estêvão e Tavira.

Integrada na Dieta Mediterrânica Todo o Ano – Ciclo da Primavera realiza-se, no dia 11 de abril, pelas 10h30, no Museu Municipal de Tavira – Palácio da Galeria, a demonstração culinária “Guisado de ovelha churra algarvia”, sob a orientação de Aníbal Neto (engenheiro agrónomo e criador) e Isabel Fernandes (Técnica Superior de Património Cultural, Câmara Municipal de Tavira).